产品 | 应用 |
鱿鱼保水剂系列 |
去皮鱿鱼、鱿鱼圈、带皮鱿鱼、小章鱼(八爪鱼)、鱿鱼须、秘鲁鱿鱼等 |
虾仁保水剂系列 |
南美白虾、海虾、罗氏虾等 |
贝类保水剂系列 |
江瑶贝、夏威夷贝、港湾贝、栉孔贝、杂色蛤、生蚝等 |
米面制品改良剂系列 |
碱水面、乌冬面、馄饨皮、港式云吞面、饺子皮、汤圆皮等 |
中式面点改良剂、膨松剂系列 |
馒头、包子、油条等 |
西式面点改良剂、膨松剂系列 |
西式面点(面包、餐包、软面包)、糕点(马芬、甜甜圈、海绵蛋糕等)、冷冻面团、预拌粉等 |
乳化肉制品改良剂系列 |
香肠(西式和中式)、肉丸、其他乳化肉制品和碎肉制品 |
调理肉制品改良剂系列 |
牛排、牛肉片、猪排、牛羊肉卷、酱卤肉及其他整肉制品 |
鸡肉制品改良剂系列 |
鸡排、鸡柳、鸡肉块、肉串、鸡米花、鸡肉丁、鸡肉丝、鸡肉片及其他鸡肉制品 |
滑类制品改良剂系列 |
虾滑、贝滑、鱼滑、牛肉滑及其他滑类产品 |
鱼肉、鱼片制品保水剂系列 |
罗非鱼、开背巴沙鱼、巴沙鱼片、黑鱼片、鮰鱼片、马面鱼、鳕鱼及其他鱼类 |
其他产品系列 |
毛肚、牛百叶、螺片、海参、牛蛙、鸭、鹅肠等 |